HPP应用

增强食品安全性

HPP技术可以消除病原微生物并可减少3个对数值或更多单位的细菌，而且还可以保持食品的特性。

高品质、保质期更长

变质微生物（乳酸菌、酵母和霉菌）的灭活显着延长了产品的保质期，并确保了产品的高品质和良好的口感。

清洁标签

HPP技术的应用使得设计不含防腐剂和添加剂的配方成为可能，这可以满足带清洁标签和减少钠含量的产品的需求。

无交叉污染

HPP技术是在包装后使用的，因此消除了在处理和切片过程中发生交叉污染的风险。

应用范围广泛

在整个超高压加工过程中，施加的压力可均匀、瞬时地作用到整个产品，因此，无论是何种形式的产品，其加工效果都是相同的。

包装多样化

有多种包装方式可供选择，包括真空、吸塑包装和MAP托盘或袋子。 包装方式的选择可以改变生产线的生产效率，但是产品技术的有效性也可以得到保障。

扩展市场

通过HPP技术延长产品的保质期后，客户可以利用此保质期优势在全国和全球范围内扩展业务。

开发创新产品

HPP为客户开发新的、安全的和功能性的肉制品（钠含量低或含Omega 3）提供条件。