海博巴锐克在中国开设销售办事处，把握HPP食品市场的机遇

新总部位于上海自由贸易区，旨在成为中国增压处理技术市场中增长最快的公司。

/// 海博巴锐克 ///

/// 在中国开设销售办事处 ///

海博巴锐克是高压技术设计和制造的世界领先者，正在为其高压处理（HPP）业务线在上海开设销售办事处。新办事处将专注于食品和饮料行业的高压处理设备的商业化。

新办事处位于上海自由贸易区，将使公司巩固其在亚洲市场的存在，并利用该地区高静水压部门为消费者提供更健康饮食，为产品制造商提供的增长机会。

高压加工是一种非热处理技术，利用冷水和高达6,000巴（600兆帕/87,000磅/平方英寸）的高压来灭活食源性病原体和变质微生物。该过程可以保持产品的营养完整性和风味，并显著延长货架寿命，无需防腐剂，并可应用于果汁和饮料、即食餐、肉类和鱼类产品等各种产品.

/// 中国市场占有率达到 ///

/// 23.5％ ///

在中国开设商务办事处的原因是中国HPP市场的增长需求推动，以及国内对安全、健康和清洁标签食品产品需求增加的推动。

“随着海博巴锐克在上海新办公点的开设，我们的目标是在未来5年内在中国占据45％的市场份额。”海博巴锐克的首席执行官Andrés Hernando表示。目前，西班牙公司在全球HPP市场占有60％的份额，在五大洲50个国家安装了400多个HPP设备。

除此之外，海博巴锐克还将扩大其亚洲客户群。“我们希望与中国的更广泛范围的客户合作，从对HPP感兴趣的中小企业到具有大规模处理HPP产品能力的大型跨国公司。”海博巴锐克亚洲区总监Jorge Marraud说。高压处理技术为食品品牌提供了巨大潜力，希望提供更长的保质期和无添加剂的产品。

“

海博巴锐克于2009年在中国安装了第一台HPP设备。自那时起，该公司已与中国各地签署了12多项协议，委托了不同的HPP设备。中国目前占海博巴锐克总营业额的10％，而整个亚洲市场占20％。

在中国，该技术的最大类别是果汁，IF Food&Tech、连丰集团、Bless或ChicFoods等品牌公司专门生产果汁和饮料，这些公司都利用海博巴锐克系统无与伦比的生产力和可靠性。

海博巴锐克于2022年推出了www.hiperbaric.cn网站，以方便本地公众访问，并在微信等主要社交网络上建立了资料。

至于中国消费者的消费者画像：如今，产品质量越来越影响购买决策，消费行为有明显倾向自然、可持续和清洁标签产品的趋势，这与HPP产品调性非常契合。

/// 上海HPP孵化器：用于HPP产品开发的试点工厂 ///

海博巴锐克的新总部位于上海主要商业和金融走廊之一，设有配备海博巴锐克55号机器的试验工厂，可处理高达270公斤/小时。“在我们的‘上海HPP孵化器’，公司可以进行HPP试验，并获得关于产品配方、包装适用性、验证和保质期研究的免费定制建议。”海博巴锐克中国市场经理Guangqi Zheng说。海博巴锐克的应用团队均由由具有25年以上经验的食品科学和安全专家组成。