海博巴锐克：用HPP技术革新食品工业的25年

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25年不仅是一个数字，也是一段激动人心的旅程。这段旅程始于1999年的一个梦想：用创新和安全的技术来革新食品工业。 

这个梦想随着海博巴锐克的诞生而成为现实，海博巴锐克是高压处理（HPP）设备开发的先锋。自那时起，海博巴锐克不断成长和发展，推动HPP领域的创新，改变消费食品的方式。如今，公司已成为全球标杆，在五大洲50个国家安装了超过350台设备。 

本报告是对这25年工作的、努力和激情的致敬。这是一次穿越海博巴锐克最重要的里程碑、满意客户和对食品安全与可持续性承诺的旅程。

/// 开创性起步 ///

///1999-2005 ///

像许多伟大的故事一样，一切都始于一个小小的锅炉制造车间。1999年，在海博巴锐克首席执行官兼创始人安德烈斯·赫尔南多的领导下，伴随着一个年轻团队的努力，第一个高压处理（HPP）工业食品加工设备原型诞生。

这种技术可以延长食品保质期并确保食品安全，而无需添加防腐剂或添加剂，同时保持产品的所有营养和感官特性。“当时，HPP技术仅存在于实验室中；我们是将其扩展到工业规模的人。”赫尔南多指出。 

三年后，第一台商业HPP设备在西班牙最著名的肉制品品牌Campofrío安装。这一里程碑标志着食品工业新时代的开始，开辟了一种更安全和更自然的食品保存方式。

/// 巩固与扩展 ///

/// 2006-2015///

随后的几年是海博巴锐克的巩固与扩展年。公司不仅扩大了其HPP设备在市场上最广泛的范围，还扩展了其国际影响力，进入了40多个国家。

在此期间，HPP技术赢得了食品工业的信任，在所有食品应用中获得了知名品牌的认可。2013年，安装了第100台设备，这是公司的一大里程碑。

其众多优势，如无需化学防腐剂即可消除细菌和病原体，保持食品的营养和感官特性，并延长保质期，使其成为传统保存方法的有吸引力的替代方案。 

例如，2015年是创纪录的营业额年，并在国家和国际层面获得了各种奖项，如爱迪生奖，以表彰海博巴锐克对创新和技术进步的贡献，这些进步改善了用户的日常生活。

///创新与领导 ///

/// 2016-2023///

在过去的十年里，海博巴锐克巩固了其作为HPP技术世界领先者的地位。在这段丰硕时期的开始，海博巴锐克安装了第200台HPP设备。同时，它开始验证海博巴锐克HPP散装技术，这是一项世界创新，首次允许在包装或装瓶前进行大宗液体的高压处理。

2020年，世界因新冠疫情而震动，但海博巴锐克继续成长并帮助食品工业，公司安装了第300台HPP设备。

公司在研发方面进行了大量投资，使其能够开发出越来越高效和安全的设备，并将HPP技术的应用扩展到制药、化妆品和生物技术等新领域。到2022年，公司达到了销售50台Hiperbaric 525型号，这个市场上最大且生产率最高设备的里程碑。 

多个亚洲市场的网站、现代化的客户专用门户以及多个奖项、出版物和HPP技术的进步，成为了海博巴锐克25年历史的顶峰，直到2024年。海博巴锐克还是与食品安全和HPP技术相关的不同国际协会的活跃成员，如冷压协会（CPC），并参与了各种研究项目，以开发该技术的新应用。

/// 开设中国办事处///

2024年，海博巴锐克在上海开设了HPP业务线的销售办事处。

这个新办事处将有助于海博巴锐克巩固其在亚洲市场的存在，并更好地服务于该地区的客户。 

新办事处甚至拥有一个配备Hiperbaric 55设备的试验工厂，客户可以在这里测试他们的产品并免费获得个性化建议。

/// 充满希望的未来///

海博巴锐克以乐观和雄心面对未来。公司计划继续投资研发，以开发满足食品工业和消费者需求的新创新解决方案。安德烈斯·赫尔南多保证，“HPP技术具有巨大的潜力，可以促进食品安全。 

在海博巴锐克，我们致力于继续推动这一领域的创新，以建设一个更美好的未来”。海博巴锐克的旅程是创新、激情和承诺的典范。一个改变食品工业的故事，并继续书写一个更加安全和可持续的未来。