中国HPP产品的食品安全与延长保质期
在最终包装上进行，因此不存在污染风险，并可避免代价高昂的产品召回。
与传统工艺相比，HPP(高压加工)允许以天然、新鲜、安全和即食的形式保存产品。
鲜榨橙汁经过超高压处理(HPP)，保质期可以延长30倍，同时保持原有的色香味和所有的维生素和营养。
在新鲜肉类中采用高静压有助于灭活李斯特菌、沙门氏菌或大肠杆菌等病原体，同时保持风味和营养特性
这个过程是为了让消费者获得更健康、更少加工的产品。与巴氏杀菌法不同的是，经过超高压处理的食品，其营养价值仍然保留完好，并且没有感官上的改变(色香味不会改变)。
超高压灭菌处理(HPP)是一种基于应用水传递高静水压的非热食品和饮料加工技术，赋予食品和饮料公司多重优势。
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